HOT ! Yann Durieux GC 2019 ナチュラルワイン　自然派ワイン 000000007487_yonJZfq.jpg

000000007487_yonJZfq.jpg。New!! Yann Durieux | Fika 長野県上田市、ナチュラルワインとビストロ。2019 Yann Durieux CDN - CellarTracker。Yann Durieux GC 2019ヤンがブルゴーニュの10年に1人のヴィニュロンであると確信させたキュヴェ。2019] VdF セーデーエヌ（ヤン ドゥリュー） ／ VdF CDN (Yann Durieux。透明感のある果実を持ち、ナチュラル、パワフルで厳格。Shafer HILLSIDE SELECT ‘12 CAB SAUVIGNON。非常に魅力的なキュヴェです。2000年シャトー ムートン ロートシルトボルド750ml 12.5%セラー保管。ほんの少しレンガ色の入ったルビー色。DRC エシェゾー2011、Richbourg リシュブール 2019空き瓶2本。スミレや赤系の花の様な沸き立つような力強いフローラルな香り。シャンパーニュ　アラン・ベルナール。熟成香も溢れるように感じられ、畑の格の違いを感じられます。ワイン Black Chalk Classic 2017。ダークチェリー、プラム、乾燥したタイム、革と言った、落ち着いたブルゴーニュワインの要素を高いレベルで感じられます。ワイン BARONS DE ROTHSCHILD CHAMPAGNE750ml。味わいはジュヴレらしい、硬質なミネラルと太い柱の様な酸に支えられた丸みを帯びた赤系果実とテクスチュアを感じるシルキーなニュアンスが素晴らしい。シャトーペトリュス　1986。凝縮し過ぎている訳ではなく、硬くて飲めないわけではない、まるで空気の様なフワッとした軽やかな質感を感じられる唯一無二の味わいです。ワイン 1985 DELOR Bordeaux Rouge 750ml。非常に滑らかで美しい一体感を感じられるワインに仕上がっており、突き詰めたエレガンスと、プルミエクリュの様な1ランク上の複雑な要素を感じられる、素晴らしい1本です。山田堂 Yoichi Rose Pinot Z 2024 2本セット。ピノ ノワール醸造平均樹齢50年のピノ ノワールを1～3年樽で10カ月間樽熟成させたキュヴェ。貴重！希少！Opus One 1996 赤ワイン 大瓶6リットル　マチュザレム。ジュヴレ シャンベルタンから収穫された葡萄を使用しており、その頭文字がキュヴェ名の由来となっています。セツナウタ2022年2023年2024年3本セット。 粘土石灰質土壌のジュヴレ シャンベルタンから手摘みで収穫され、全房で発酵。ちゃんむー様用 ラターシュ 2001 空き瓶 ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ。1年樽で24ヶ月熟成させた後に瓶詰。BOW2025年3本.ぱやぱやぺてぃやん2025年1本　4本セット。